Fish and chips in Engeland
Gefrituurde witvis met dikke friet, gemiddeld rond de £10. In het noorden bestel je haddock, in het zuiden kabeljauw.
- £10,29 gemiddeld, haddock met friet
- £11,41 gemiddeld, kabeljauw met friet
- 7.210 zelfstandige zaken in het Verenigd Koninkrijk
Wat moet je weten?
Fish and chips is gefrituurde witvis in beslag met dikke friet. Volgens onderzoek van Seafish, de Britse brancheorganisatie voor de visserij, betaal je er gemiddeld £10,29 voor met haddock en £11,41 met kabeljauw. Welke vis je krijgt, hangt af van waar je bent: in Schotland, Yorkshire en delen van de Midlands overheerst haddock, in de rest van het land kabeljauw. Er zijn zo'n 7.210 zelfstandige afhaalzaken. Erbij bestel je meestal mushy peas, zout en azijn, en in het noorden soms jus.
Gecontroleerd op 15 september 2026 bij seafish.org, nfff.co.uk
Geschreven door Bram, die Engeland in september 2026 bezocht. Hoe wij werken
Fish and chips is gefrituurde witvis in een jasje van beslag, met dikke friet ernaast. Je haalt het af bij een chippy, en je eet het uit het papier of aan een formica tafel in dezelfde zaak.
Wat het kost
Volgens onderzoek van Seafish, de Britse brancheorganisatie voor de visserij, kost een portie met haddock gemiddeld £10,29 en met kabeljauw £11,41. Dat zijn landelijke gemiddelden: in toeristische straten en in restaurants ligt de prijs hoger, in buurtzaken vaak lager.
Er zijn ongeveer 7.210 zelfstandige afhaalzaken in het land. De meeste hebben naast vis ook scampi en fishcakes op de kaart.
Wat een portie kost
Gemiddelden uit het onderzoek van Seafish onder Britse afhaalzaken, gepubliceerd in 2026.
| Gerecht | Gemiddelde prijs |
|---|---|
| Haddock met friet | £10,29 |
| Kabeljauw met friet | £11,41 |
In Londen betaal je meerDe gemiddelden gelden voor het hele land. In toeristische straten en in Londense restaurants ligt de prijs hoger; aan de kust en in buurtzaken vaak lager.
Welke vis
Welke vis standaard is, hangt af van waar je bent. In Schotland, Yorkshire en delen van de Midlands is haddock de gewoonte; in de rest van het land kabeljauw. Bestel je zonder erbij na te denken “fish and chips”, dan krijg je de lokale standaard.
Erbij horen zout en azijn, en vaak mushy peas: gestampte gedroogde erwten. In het noorden gaat er soms curry sauce of jus over de friet. Vraag je om scraps of bits, dan krijg je de losse stukjes gefrituurd beslag, meestal gratis.
Wat je erbij kunt bestellen
De vaste begrippen op de menukaart.
| Op de kaart | Wat het is |
|---|---|
| Cod | kabeljauw, de standaard in het zuiden |
| Haddock | schelvis, de standaard in Schotland, Yorkshire en delen van de Midlands |
| Mushy peas | gestampte gedroogde erwten, warm geserveerd |
| Scraps of bits | losse stukjes gefrituurd beslag, vaak gratis |
| Curry sauce of gravy | saus over de friet, vooral in het noorden |
Waar je het eet
Aan de kust ligt de vis het dichtst bij de bron. In Whitby en Scarborough staan de bekendste zaken van Yorkshire, en in Cornwall vind je ze in vrijwel elk vissersdorp; welke dorpen dat zijn, staat bij Cornwall: stranden, kliffen en vissersdorpjes.
Wat je verder in een pub of café eet, van de Sunday roast tot het ontbijt, staat bij pubs en traditionele Engelse gerechten en bij het full English breakfast.
Veelgestelde vragen over fish and chips in Engeland
- Wat kost fish and chips in Engeland?
- Gemiddeld £10,29 met haddock en £11,41 met kabeljauw, volgens onderzoek van Seafish. In toeristische straten en restaurants betaal je meer.
- Welke vis zit erin?
- Meestal kabeljauw of haddock. In Schotland, Yorkshire en delen van de Midlands is haddock het gebruikelijkst, in de rest van het land kabeljauw. Scampi en fishcakes staan ook vaak op de kaart.
- Wat zijn mushy peas?
- Gestampte gedroogde erwten die warm worden geserveerd, als bijgerecht naast de vis en de friet.
- Hoeveel fish-and-chipszaken zijn er?
- Volgens Seafish zijn er ongeveer 7.210 zelfstandige afhaalzaken in het Verenigd Koninkrijk, naast de zaken die bij een keten horen.
- Wat staat er nog meer op de kaart?
- Naast kabeljauw en haddock zijn scampi en fishcakes volgens Seafish de meest voorkomende gerechten in de Britse afhaalzaken.